رجل أعمال تركي يدير مزرعة للحشرات والصراصير جنوب تركيا
يقوم رجل أعمال في تركيا المتخصص في زراعة الحشرات في مدينة أنطاليا المطلة على البحر المتوسط بإنتاج صراصير لتلبية احتياجات الأعلاف الحية من الحيوانات آكلة اللحوم في السوق المحلية للبلاد.
وقال سلامي جوكجول بحسب تقرير نشره موقع الأناضول وترجمته محطة تركيا الأخبارية بأنه بدأ زراعة الحشرات منذ 17 عامًا مع أصدقائه الثلاثة ، مضيفًا أنه في الوقت الحاضر يواصل العمل بمفرده منذ أن غادر شركاؤه هذه الصناعة لأسباب مختلفة.
وفي إشارة إلى أنه بدأ العمل في مجال الزراعة بموافقة وزارة الزراعة والغابات ، قال جوكجول إن مزرعته تنتج 12 نوعًا من الحشرات ، بما في ذلك الصراصير والجراد وديدان الوجبة وديدان المورو التي يتم إنتاجها في بيئة صحية.
وقال رجل الأعمال أن تكاثر الحشرات عملية مكلفة تتطلب الكثير من الصبر.
وأضاف أيضًا إن معظم أنواع الحشرات والديدان مطلوبة كعلف حي من حدائق الحيوان ومتاجر الحيوانات الأليفة ومزارع الدجاج وأصحاب الأحواض المائية وصيادي الأسماك الهواة.
وقال جوكجول إنه ينتج أربعة أنواع من الصراصير التي تجد مشترين في السوق المحلي يبدأ من 0.45 ليرة تركية (حوالي 0.08 دولار) ويصل سعره إلى 10 ليرات تركية (1.70 دولار) ، بينما يصل سعر كيلوغرام واحد (2.20 رطل) من ديدان الوجبة إلى 90 ليرة تركية (15.20 دولار).
مشيراً إلى أن الصراصير المنتجة في مزرعته تلبي الطلب الكبير في السوق المحلية ، وقال جوكجول إنه ينتج نحو 3000 صرصور شهريًا على مساحة 100 متر مربع (حوالي 1077 قدم مربع).
وقال "إن اغلى نوع هو صرصور مدغشقر ، المعروف شعبيا باسم حشرة الجاسوس" ، مضيفا أن هذا النوع من الصرصور غني بالبروتين ، ويحتاج إلى حوالي 9.5 أشهر لينمو إلى حجم مرغوب فيه ، والذي يتطلب حوالي تسعة ليرة تركية (1.52 دولار) من النفقات على كل حشرة.
وقال إن هذه المجموعة المتنوعة من الصراصير تحظى بشعبية كبيرة بين الهواة الذين يحتفظون بالحيوانات الأليفة ، بينما يستهلكها الناس في الصين كغذاء.
وأكد رجل الأعمال أيضًا أنه يطور أعماله باستمرار إلى مستوى أكثر احترافًا كل عام.
