يحتاج جسم الإنسان خلال فصل الشتاء، إلى تناول كميات كبيرة من المشروبات الدافئة، للتغلب على انخفاض درجات الحرارة، ومواجهة نوبات الصقيع التي نتعرض لها.
ويعتبر السحلب، من المشروبات المفيدة التي تبعث الدفء بالجسم في الشتاء، نظرا لاحتوائه علي عدة مكونات توفر لك الطاقة اللازمة لمقاومة البرد.
كما للسحلب فوائد عديدة أخرى:
- يعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام.
- ويساعد في علاج أمراض العظام.
- يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في القضاء على القلق والتوتر.
- يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يساعد في علاج مشكلات الرحم.
- يعمل على زيادة الوزن بالنسبة لمن يعاني من النحافة.
- يعالج الإسهال.
- مفيد في علاج قرحة المعدة.
- يعالج مشكلات القولون.
كيفية تحضير السحلب في المنزل:
1- في قدر على نار متوسطة نضيف الحليب ونتركه على النار حتى الغليان.
2- ثم يُضاف ماء الزهر والسكر إلى الحليب و نقلب المكونات حتى تذوب.
3- في هذه الاثناء نذوب النشا في الماء.
4- نضيف مزيج النشا إلى الحليب ونحرك المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ثخين.
5- نوزع السحلب على الأكواب ثم نزين الوجه بالقرفة وبعض المكسرات حسب الذوق، وقدميه ساخناً.
مواقع إلكترونية